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廣西餐飲酒店冷庫建設安裝應該注意那些事項?

發(fā)布時(shí)間:2022-07-18 01:32:19 來(lái)源:http://www.3959f.com 分類(lèi):新聞中心 次瀏覽

      餐飲冷庫屬于企業(yè)、院校、餐飲等食堂的常見(jiàn)配套設施,與商用冷柜、低溫操作臺等搭配使用,從而共同更好地保鮮冷凍食材以滿(mǎn)足食材的不間斷新鮮供應。

       廣西酒店餐飲冷庫常為雙溫冷庫,兼具藏+冷凍功能,即既能實(shí)現水果、蔬菜、熟食等食品的保鮮(庫溫常設定為0-5℃),又能實(shí)現海鮮、肉類(lèi)等廣西食品冷凍(庫溫常設定為-18℃)。

      在酒店餐飲冷庫設計方案制定初期,庫華制冷會(huì )與客戶(hù)方負責人深入溝通儲藏的食品種類(lèi)、儲藏量等實(shí)際使用需求,并結合場(chǎng)地實(shí)際情況確定冷庫安裝尺寸和具體方案。lg

      例如,對于場(chǎng)地尺寸有限的小型雙溫冷庫而言,將一套冷庫中加隔板分為兩個(gè)不同溫度的單間,共用一臺制冷機組集中供冷和兩套庫內蒸發(fā)器同時(shí)制冷實(shí)現兩個(gè)庫溫,并分別安裝兩套庫門(mén)進(jìn)出貨是常見(jiàn)的冷庫安裝方案。

      酒店餐飲冷庫是非標產(chǎn)品,是需要根據客戶(hù)的需求進(jìn)行設計分析配置的設備,因此冷庫價(jià)格也是因庫而異。

      南寧餐飲冷庫的造價(jià)常見(jiàn)的因素為冷庫溫度、冷庫大小、設備選型、庫板選擇、配件選擇、設計方案、地域等。只要您告知你的需求,庫華制冷將為您量身定制,提供具體的安裝圖紙和全套報價(jià)明細。

       另外,酒店餐飲冷庫在設計安裝使用時(shí)也有需要特別注意的地方,庫華制冷建議多加留意和規范管理。例如,此類(lèi)冷庫大多建造在廚房里或廚房附近,因這種地方會(huì )比較潮濕容易有老鼠或蟲(chóng)子,所以需要定期經(jīng)常打掃冷庫里面及附近。

       又如,酒店餐飲冷庫一般需要頻繁進(jìn)出存貨和取貨,這樣一來(lái)容易造成庫內溫度波動(dòng)而影響冷庫效果,也會(huì )造成壓縮機頻繁啟停影響使用功效和壽命,因此建議有必要酒店餐飲冷庫門(mén)上安裝風(fēng)幕機或者保溫的門(mén)簾。

       專(zhuān)業(yè)的冷庫設計、冷庫建造、冷庫安裝工程,找霜浩節能冷庫http://www.3959f.com/


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